NOTRE MAISON

Une aventure familliale gastronomique

Image

La Maison Ravalec, charcutier traiteur de père en fils et installée à Bénodet depuis 1964, a le plaisir de vous offrir un large choix de spécialités traiteur et charcutières maison ainsi que des plats cuisinés.

  • Porcs élevés au lin
  • Volailles des Landes
  • Agneaux de l’anse du Pouldon
  • Légumes locaux…

Notre équipe de charcutiers-traiteurs vous régale en travaillant des matières premières de qualité et des produits de saison.
Dans notre laboratoire de 700 m2, un équipement de pointe et une équipe qualifiée nous permettent d’assurer la régularité et la qualité de nos produits.
L’hygiène et la sécurité alimentaire sont au cœur des préoccupations de l’entreprise.

Image
Image

TRADITION ET SAVOIR-FAIRE

Chaque jour dans nos boutiques, un éventail renouvelé de produits maison vous sont proposés :

  • Plats cuisinés
  • Salades composées
  • Charcuteries maison…

Tout est élaboré avec la passion du goût

Notre service traiteur est également à votre disposition pour vos repas de famille ou entre amis, mariages, baptêmes, vos réceptions professionnelles et associatives.

HISTORIQUE

Image

1964

Ouverture de la boutique de Bénodet

Ouverture de la boutique de Bénodet par Marcel et Jeannine Ravalec.

1964

1991

Obtention du titre "Maître artisan"

Claude Ravalec obtient le titre de « maitre artisan ».

1994

Magasin de Ste Marine

Ouverture d'un magasin à Ste Marine

1994

1996

Reprise par la 2e génération

Reprise de l’entreprise familiale par Claude et Arnaud Ravalec, fils de Marcel et Jeannine.

2000

L’entreprise reçoit le Mercure d’Or

2000

2005

Claude Ravalec est nommé Chevalier de « l’Ordre des Palmes Académiques »

1998 et 2008

Meilleurs apprentis de France

Deux apprentis formés par Arnaud Ravalec, maître d’apprentissage, remportent le titre de « Meilleur Apprenti de France »

1998 et 2008

2010

Ouverture de la boutique 
de Pont-l'Abbé

2016

Ouverture de la boutique de Quimper : « le Point Gourmand »

2016

2017

Ouverture du site de vente en ligne

2024

L’entreprise fête ses 60 ans

2024

LA CHARCUTERIE GOURMANDE

Ravalec Traiteur et la charcuterie gourmande

Image

Membre de l’association « La Charcuterie Gourmande ».
Créée en 1986, « La Charcuterie Gourmande » sélectionne depuis 30 ans des producteurs et distributeurs locaux. Elle choisit avec rigueur ses fournisseurs dans tous les domaines comme les producteurs de porc, de volaille, de bœuf, de fruits et légumes... afin de garantir une réelle traçabilité des approvisionnements.

L’association permet à chacun de s’appuyer sur les compétences de ses collègues, tout en continuant à proposer à sa clientèle sa propre production « maison ».

Sa volonté est de créer une dynamique entre professionnels dans le but de valoriser nos magasins situés au cœur des villes et dans des quartiers commerçants. Celle-ci se traduit par des animations constantes en boutiques pour valoriser notre passion d’artisans.

Image

Boucherie

Charcuterie

Traiteur

Réceptions